枸杞子补肾益精功效显著，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药 。枸杞子既可以作为中药解除病痛，也可以作为食品四季服用，其身价虽比不上参茸虫草，却是百姓的滋补佳品 。
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水 。取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去 。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收 。近代医家张锡纯50岁时，就每晚临睡前嚼服枸杞子30克 。建议体质偏热的人早晚各服15—40粒，坚持1—3个月可见效 。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃 。
【枸杞补肾 枸杞补肾的原理】
老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等，枸杞粥可以来帮忙 。制作方法是，粳米150克加适量水煮粥，粥快熟时再加入30克枸杞 。男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽，可以常吃枸杞粥、泡枸杞水 。女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓 。女士不妨常吃枸杞银耳羹，枸杞子25克，银耳15克，加适量水煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成，温开水兑服，隔日1次 。
肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等，适合用枸杞子泡酒喝 。取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次 。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳，方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥 。
白领人士、学生整天对着电脑或手机，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退 。方法是，枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟 。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡 。
需要注意的是，枸杞子不能与绿茶一起喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用 。而且，不是所有人都适合服用枸杞子，正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用；性欲亢进者也不宜服用；枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应在医生指导下服用 。
（实习编辑：黄俊达）
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