1、老虎斑
属于价格较为便宜的一档 , 一般售价大概在25元/斤左右 , 这种石斑鱼养殖的地方较多 , 挑选购买时要注意查看鱼的完整性 , 鱼身的颜色是否自然均匀 , 鱼的体表有没有大大小小的白色斑点 。
2、海青斑
属于价格不贵的一档 , 一般售价在35-40元/斤左右 , 在市面上经常整条切块来售卖 , 可以用来炖汤、香煎 。
3、珍珠龙趸
属于价格偏贵的一档 , 一般售价在60-80元/斤左右 。
4、东星斑
属于价格偏贵的一档 , 一般售价在80元/斤左右 , 这种石斑鱼市面上多为养殖 , 野生的较少 。
5、芝麻斑
属于高档食材 , 一般售价在100-150元/斤 , 市面上出售的多为养殖 , 野生的较少 。
6、老鼠斑
在石斑鱼里属于十分高档的食材 , 一般售价在200元/斤以上 , 养殖成本较高 , 野生的老鼠斑十分少见 。
二、石斑鱼可以人工养殖吗 , 如何养殖
1、石斑鱼可以人工养殖 。
2、石斑鱼养殖方法
(1)育苗
去正规的养殖场选择线条流畅 , 游动尽力强 , 鳞片每有明显的损伤 , 皮肤光泽的鱼苗 , 可使用网箱养殖 , 有养殖密度高、方便管理 , 自然效益高等优点 。
(2)养殖条件
选择海面无风 , 海浪不大 , 没有风暴的袭扰 , 海底的沙质好 , 礁石 , 珊瑚礁多的海区来养殖石斑鱼 , 海水透明度在1.5厘米 , 交通也要便捷 , 方便育苗和饲料的运输 。
(3)养殖密度
【石斑鱼分类档次,可以人工养殖吗,如何养殖】 石斑鱼的养殖密度跟海水流速有关 , 流速快的海区 , 密度可适当增加 。一般长度3米 , 宽度3米 , 网箱的深度3米 , 可养殖2500尾鱼苗 。
(4)喂食饲料
石斑鱼是一种食肉鱼类 , 可把小鱼闸呈碎块来喂食幼苗 , 用活鱼喂食成年石斑鱼 , 石斑鱼食性较广 , 可食用小鱼 , 小虾 , 小蟹等 。
(5)日常管理
定期清理食物残渣 , 清理养殖的网箱 , 除去污损生物都清理掉 , 来减少石斑鱼发病的概率 。同时也要做好网箱的修补工作 , 控制好水质和盐分 。
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