春季养肝八招很重要( 二 ) _是

秋季可多吃些野菜。野菜成长正在郊野，净化少，且服法简略，可凉拌、清炒、煮汤、作馅、养分丰厚，保健性能明显，如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
【春季养肝八招很重要】现在年夜棚莳植蔬菜逐步扭转了秋季新颖蔬菜供给少的情况。正在生存不便之处，新颖蔬菜可随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四序豆等。秋季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以油腻、味鲜为好。