鱼以及贝类
补硒防病毒 。英国专家钻研指出 ， 增补足够的硒能够添加免疫卵白的数目 ， 进而协助清算体内的流感病毒 。
硒次要起源于牡蛎、龙虾、螃蟹以及蛤蜊等海鲜类食物 。鱼类如年夜东洋鲑鱼中的欧米伽-3可以协助血液孕育发生年夜量的抗流感细胞 ， 也有助于进步人体免疫力 。
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年夜蒜
年夜蒜素抗传染以及细菌 。英国钻研职员的试验后果标明 ， 食用年夜蒜可以让伤风发作概率升高2/3 。常常咀嚼年夜蒜的人患结肠癌以及胃癌的概率也会年夜年夜升高 。
因而 ， 倡议天天生吃两瓣蒜 ， 并正在烹调菜肴时退出一些年夜蒜末 。
卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽（具备免疫加强性能）的另外一动物 。正在适时时 ， 卷心菜正在夏季也很容易取得 ， 并且没有贵 。
把各类百般的卷心菜（白的 ， 紫的）加到汤里 ， 缓缓炖 ， 能够让抗氧化物开释入汤中 ， 从而添加食品的养分代价 。
山查
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