做法：先将菊花煎汤，滤出清汤与粳米同煮成粥 。
效用：初秋易生燥热疾病，以菊花煮粥，具备清暑热、散风热、清怒火、明眼目等作用 。关于春季风热伤风，心烦咽燥，目赤肿痛等具备肯定疗效 。
文章插图
芝麻粥
资料：芝麻、粳米
做法：先将芝麻炒熟，研(压)成细末，待粳米粥煮熟后，拌入芝麻细末同食 。
效用：芝麻性光滑，功擅润养，具备润肺养肝、润肠通便的作用，以之食粥，气香味美，尤适于肺燥咳嗽、习气性便秘者食用 。
豆乳粥
质料：豆乳1000克，糯米100克、白糖过量 。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水过量，武火烧沸后改用文火缓缓熬煮，煮至米粒着花时倒入豆乳，持续熬10分钟，加白糖过量便可 。
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