1、不锈钢锅可以熬制中药,但是效果不如瓦罐,砂锅好 。
2、锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅 。
3、拓展资料:煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好,其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿,因为这些容器具有稳定的化学性质,不易与所煎中药的成分发生化学反应 。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅,因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应 。另外,熬药不能用热水,应用凉水 。还要注意火候,一般用武火(急火)煮开,再用文火(小火)慢熬 。
【煎药用不锈钢锅可以吗 煎药用不锈钢锅可以吗有毒吗】
相关经验推荐
- 不锈钢橱柜:美中也有不足处
- 桔梗的药用及功效与作用 桔梗的药用功效和作用
- 大雁白菜木耳煎蛋面的做法
- 荷包蛋的正确做法窍门煎法 荷包蛋的正确做法窍门
- 刺猬养殖技术图书 刺猬养殖技术
- 简单煎茄子怎么做 简单煎茄子怎么做好吃
- 动物黄油可以煎牛排吗 黄油可以煎牛排吗
- 第一个鹅蛋的药用价值 鹅蛋的药用价值
- 钛水杯的危害 钛金属和不锈钢哪个好
- 水煎馒头更加松软做法 水煎馒头怎么做