豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物 。由于肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 深受人们的喜爱 ， 被誉为山珍 。豪猪还具有很高的药用价值 。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药 。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效 ， 主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症 。豪猪的箭刺除药用外 ， 还是制做浮标和装饰品的高级原料 。
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食 ， 富含钙磷矿物质等多种营养成份 ， 素有动物人参之美称 ， 无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥 ， 风味独特 。现代医学专家研究发现 ， 豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药 ， 肉可润肠通便 ， 养阴除热 ， 健胃益肺的功效 。胆可明目提神健脑 。油可解毒排脓 ， 生肌止痛 。胃有清热利湿 ， 健胃和中 ， 主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症 。刺可以行气 ， 主治心气痛 ， 皮肤过敏 ， 由于豪猪是草食动物 ， 被称为绿色肉食 ， 绿色药物 。随着人物生活水平的提高 ， 讲究食物营养成份的合理性 ， 野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流 。
【豪猪养殖的经济价值和市场前景】
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