文章插图
普洱茶泡多久喝最佳 怎样用玻璃杯泡普洱茶
导读：正在此以前，我为各人引见过若何品饮普洱生茶以及熟茶，起初不少茶友正在我微信（dydy800）上倡议再讲讲若何品饮普洱茶老茶 。这期就持续为各人引见老茶怎样泡才好喝 。
【注释】一款好茶，茶好是根底，冲泡是付与它二次生命的进程，正确正当的冲泡办法，是对老茶的尊重，也是对品茗人的尊重，更是一款老茶展示魅力的保证 。
老茶要怎样冲泡能力领会其臻味呢？以南茗才子珍藏的这款年夜益2003年易武正山（绿年夜树）为例，明天以及各人分享一下冲泡老茶的办法 。
沏茶不仅是简略的投茶冲水，也没有是重复的出汤入口，沏茶以前，起首心要静，不少事件只有粗疏静心的去做能力窥患上一二，比方念书，比方沏茶 。
老茶的精华，掩藏正在岁月所赠送的光阴之味，人生如茶并非随口一说，新茶往往尖锐似少年，老茶却坦然沉静如中年，褪去冗杂的外套，剩下无尽的圆润容纳，万千变动暗藏正在温润的茶汤面前，不沉静的心，若何泡的出这凡而没有凡的味道？
2015年12月12日，正在昆明南茗才子茶庄冲泡，天色阴，室温18摄氏度阁下，采纳紫沙壶冲泡，投茶8克 。
关于老茶来讲，紫沙壶冲泡是比拟好的抉择，老茶配好壶，能力井水不犯河水 。
冲泡前先滚水醒壶，这以及盖碗的温杯是一样的作用，滚水将紫沙壶里外浇透，投茶入壶，因为壶比拟年夜，投茶8克，假如壶小，应适当缩小投茶量，如一二人饮，小壶投茶四五克便可 。
醒壶以及醒茶这道工序十分首要，假如投茶前曾经低温淋壶醒壶了，第一道洗茶时滚水先入公杯，再入紫沙壶，稍稍升高水温，假如不低温醒壶，第一道洗茶时间接以滚水入壶，醒壶也醒茶 。
洗茶两次，滚水即入即出，这里再增补一点对于灌水 。
冲泡老茶，重要是低温，水温肯定要高，老茶通过十几年积淀，曾经进入一种颠簸转化状态，低温能力把此中暗藏的内质激起进去，以是冲泡时，为了保障水温，滚水入壶时，低冲，迅速浇入，除了了入水，壶盖没有要关上，放弃壶内温度，同时收敛住茶气 。
每一一泡入水之后，滚水淋壶一遍，可放弃低温，另外，正在灌水时，稍稍让水溢出壶口，让茶汤浸润壶身，有较好的养壶效用 。
冲泡时，前六泡能够即入即出，绿年夜树的耐泡度比拟高，茶汤味道始终十分丰满，老茶的陈香以及木香十分浓烈，这也是紫沙壶冲泡老茶的益处，茶气以及茶香愈加靠拢，可以放弃香气高亢浓烈，低温下疾速出汤，能正在激起味道的同时加重涩味 。
六泡之后开端逐泡添加闷泡时长，每一次没有要添加太多，5秒—10秒—15秒—20秒等逐次添加，依据茶汤的味道丰满水平以及能否呈现水味来定，绿年夜树的 耐泡度能够达到15泡阁下，正在第九泡之后才开端闷泡，第十五泡时闷1分钟，香气从沉稳厚重转为高亢四溢，陈香渐隐，木香以及菌香极端馥郁，甜度添加，品饮时 温馨爽口，有清爽的暖和感（对于若何品茶、生熟茶各品哪些因素，我正在微信（dyshuocha）中有过十分具体的阐述，欢送参阅） 。
正在九泡当前，冲泡时能够添加淋壶次数，添加壶内温度，激起茶的内质，晋升香气 。
从第十二泡开端，能够正在每一次出汤时没有要一次出完，留三分之一茶汤正在壶内，以及下一次冲泡时一同出汤，俗称“留根”，这也能放弃后续的茶汤味道丰满度，添加老茶耐泡度 。
相关经验推荐
- 醋泡鸡蛋的营养价值有哪些 醋泡鸡蛋有什么好处
- 绿茶存放的几大忌 绿茶能存放多久
- 男人泡什么喝对身体好 男人必喝的养生茶
- 黑茶怎么泡 黑茶怎么洗茶
- 枸杞泡茶上火吗 枸杞泡茶有什么功效
- 连续走路多久属于过度 每天一万步膝盖早晚废
- 黑茶的功效与作用 黑茶怎么喝最好
- 水光针多久打一次最好？水光针有依赖性吗？
- 四种常见菊花的功效 这样的菊花泡水喝很危险
- 铁观音茶的功效与作用 铁观音茶怎么泡