1、食材:猪肉适量,油适量,酱油适量,盐适量,红薯粉适量 。
2、方法/步骤:首先将准备好的猪肉剁成肉泥 。
3、在猪肉泥中加入适量的红薯粉、油和半勺盐、半勺酱油,搅拌均匀 。【肉饼汤怎么做 肉饼汤怎么做又软又好吃窍门】
4、搅匀后用手揉成肉饼,放入一个小碗中,用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水 。
5、压住肉饼是为了防止肉饼飘起来,将碗放入锅中隔冷水炖,水烧开开始算,炖20分钟左右至肉饼浮起来即可出锅 。
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