一般每天投饲1次（有人认为只要饲料充足，可以几天投1次），投饲前，必须清除饲料盘中的残饲，检查饲料盘是否完好 。
及时分级饲养，饲养一定时期后，应将大小悬殊的幼蛙分级饲养，以防大蛙吃小蛙 。为使其加速生长，对大小不同的蛙给以不同的放养密度，也是一个重要措施 。【牛蛙养殖技术要点 牛蛙饲养管理要点】
要经常检查围墙和门四周有无漏洞、缝隙，发现后立即堵塞，防止牛蛙逃跑 。
消除池边杂草，及时驱除蛇、鼠等敌害，并保持池内通风阴凉，水质新鲜 。
大多数蛙都是在幼蛙阶段越冬，越冬期间幼蛙成活率的高低与生态条件有密切关系，越冬幼蛙池水深应保持在70cm以上，池底要有一定的淤泥，池上覆盖芦苇、冬茅等覆盖物，既可保温，又可防止某些敌害的进入，越冬成活率可达90%以上 。如果水位太浅，池底又无淤泥，越冬成活率很低 。
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