1、原料:小白菜、北豆腐、宽粉、葱段、尖辣椒适量、黄酱、辣酱、盐、生抽、鸡精、辣椒粉、油适量 。
2、尖辣椒切段,豆腐切小块,小白菜洗净切段 。
【豆腐宽粉汤 宽粉豆腐锅】
3、宽粉泡开,然后放到沙锅里先煮,放入葱段,辣椒段,黄酱和辣椒酱入味 。
4、直到煮沸,放入小白菜和豆腐,放入盐,生抽和鸡精,小火焖一会 。
5、将辣椒粉和油放入金属大汤勺里,直接放到火上加热,油散开后,浇到做好的沙锅里 。
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