（2）叉角羚与其它反刍的偶蹄动物不同 ， 它蹄子没有上蹄结构 ， 而且侧趾全部消失 。叉角羚主要以草、灌木、芦苇等为食 ， 一般生活在宽阔的草原和荒漠地带 。
（3）叉角羚喜欢群居 ， 在夏季的时候会组成50-100头左右的小群活动 ， 冬季的时候则集结成上千只的大群进行活动 。
13、牛
（1）牛属牛族 ， 为牛亚科下的一个族 ， 有染色体数为56条的野牛、染色体数为60条的黄牛和染色体数为58条的大额牛 。牛脚上有4趾 ， 侧趾比鹿类更加退化 ， 适合奔跑 ， 门牙和犬齿都已经退化 ， 但是还保留着下门牙 ， 前臼齿和臼齿为高冠 ， 珐琅质有褶皱 ， 齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹 ， 适合吃草 。
（2）牛为了贮存草料、躲避敌害 ， 它的胃形成了4个室 ， 分别为瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃 ， 还具有反刍的习性 ， 使食物能够得到更好地消化和吸收 。
（3）牛的适应性很强 ， 可以较好地适应所在地的气候 ， 其适宜温度为15-25℃ 。牛是素食动物 ， 食物比较广泛 ， 最喜欢吃青草 ， 还喜欢吃一些绿色植物（或者果实） ， 比如红薯藤、玉米等 。
（4）除了高寒地区的牦牛因终年放牧 ， 受气候影响 ， 属于季节性发情之外 ， 在舍饲养的牛一般为常年多次发情 ， 四季均可发情 。发情周期平均为21天左右 ， 妊娠期大约280天 。
14、绵羊
（1）绵羊是牛科绵羊属的一种常见的饲养动物 ， 体躯丰满 ， 被毛绵密 ， 头部比较短 ， 公绵羊多有螺旋状大角具有威慑性 ， 母绵羊无角或者角比较细小 ， 颅骨上具泪窝 ， 鼻骨较隆起 ， 四蹄都有趾腺 。
（2）绵羊嘴尖、唇薄而且灵活 ， 这样有利于采食短草 ， 也可以采食粗硬的秸秆、树枝 。有的种类可在尾部、臀部和内脏器官周围蓄积脂肪 ， 以供冬春青饲料缺乏的时候消耗 。
（3）绵羊性情温顺 ， 而且合群性强 ， 这样有利于组群放牧 ， 羊的合群性随季节变化而有所不同 ， 比如夏季牧草丰茂的时候 ， 羊合群性就强 ， 而在冬、春季节 ， 由于争食枯草、树叶等 ， 羊合群性往往比较差 。
（4）绵羊对生活环境条件的适应性比较强 ， 一般在恶劣条件下有较强的耐受性和抗逆能力 。
（5）绵羊是季节性繁殖动物 ， 一般配种季节在日照缩短、气温下降的9-11月份 ， 发情持续期为1-2天 ， 发情周期平均为17天 ， 妊娠期大约为151-152天 。
15、骆驼
（1）骆驼是被称为沙漠之舟的哺乳动物 ， 头比较小 ， 颈部粗长 ， 躯体高大 ， 体毛颜色为褐色 ， 鼻孔可以开闭 ， 四肢细长 ， 尾巴细长 ， 在尾端有丛毛 ， 在背有1-2个比较大驼峰 ， 内贮脂肪 。
（2）骆驼颇能忍饥耐渴 ， 喝足一次水之后可以数日不喝水 ， 仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动 。骆驼的胃分3室 ， 可以进行反刍 。
（3）骆驼2年生1仔 ， 孕期为13个月 。繁殖期为4-5月份 ， 孕期为12-14个月 。骆驼的役用性能是其主要的生产性能之一 ， 它可以用作骑乘、骆驼运、拉车、犁地等 。
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