1、粉条洗净，温水泡软 。
【牛的碎肉要怎么做才能好吃视频 牛的碎肉要怎么做才能好吃】2、牛肉剁碎，加入酱油搅拌均匀 。
3、锅烧热，多倒些油，油热后加入姜片、蒜末、花椒爆香 。
4、将调好肉倒入 。炒至肉变色 。
5、倒入泡软的粉丝 。加一小碗清水，将火调小 。
6、加入鸡精，盐，不停的翻炒，不让粉丝粘锅，水干后即可出锅 。
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