【泡面还可以这样吃！】
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泡面该怎么煮才好吃？如何煮健康的泡面？煮时该注意些什么？今天《生活妙招网》小编就来分享煮泡面的小妙招 。 泡面可以炒来吃 常见的泡面， 是加入了所提供的调味粉或汤料包， 若要让它更美味， 有些人则会多加午餐肉、鸡蛋或几条菜 。 但， 这样煮泡面则未免过于单调了！其实只要花心思， 泡面一样可以烹调出好滋味的 。 首先， 泡面不一定要泡煮， 也可以炒来吃 。 再来， 要泡面多样化， 不妨在配料上下功夫， 例如加入红萝卜、菜心、豆芽、豌豆、鸡肉、猪肉末、牛肉等等， 烹煮出的泡面不但不会千篇一律， 反而有色彩， 增加食欲， 且更加色香味俱全 。 当然采用以上配料， 花费时间或许比一般来得稍长， 因为需要事前准备， 像豆芽去根、豌豆去丝等， 泡面或许就不是方便面了！ 若时间紧迫， 那可挑选一些容易熟的食材， 如鱼丸、苏东丸、豆腐、豆干等 。 怎么吃出健康？ 1.泡面的调味料通常油、盐、味精等成分高， 最好不要全部加入， 只放一半即可； 2.可弃内附的调味料不用， 改用自己调制的鸡高汤， 这样较健康； 3.开封之后， 最好一次吃完， 免得它在空气中氧化变质； 4.别把它当正餐或夜宵 。 泡面的花样吃法 ★泡面沙律 材料：泡面1包、芥末1茶匙、花生酱1茶匙、特纯橄榄油1汤匙、蜜糖1汤匙、热开水3汤匙、上等酱青1汤匙、胡萝卜30克（切丝）、30克黄瓜（切丝）、生菜30克（切丝）、豆干100克（切条状）、洋葱2根（切段） 做法 1.胡萝卜、黄瓜和生菜切丝， 洗净， 沥干水分， 备用； 2.豆干切幼细条状；洋葱洗净切段， 待用； 3.煮热开水， 将泡面加入煮两分钟， 取出沥干水分； 4.把面放入沙律碗中， 加入芥末、花生酱、橄榄油、蜜糖、热开水、上等酱青调拌均匀； 5.将生菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜丝加入， 搅均匀， 即可食用 。 ★肉片泡面 材料：瘦肉50克、生粉1茶匙、油1茶匙、猪肉丸3至5粒、菜心或芥蓝100克 调味料：黑醋1茶匙、鱼露2茶匙、特纯橄榄油1茶匙、番茄酱1茶匙、虾椒酱1/2茶匙 做法 1.瘦肉洗净， 切细片， 连同1茶匙鱼露、油和生粉放入碗中， 拌匀腌制； 2.菜心或芥蓝洗净， 摘小段， 备用； 3.将120毫升的水烧开， 后倒入腌制好的猪肉煮熟， 沥干水分， 备用； 4.锅中将水烧开， 加入泡面和猪肉丸， 煮约1分钟， 后加入芥蓝或菜心煮约1分钟， 后沥干水分； 5.取碗， 将所有调味料放入拌均匀， 待用； 6.将泡面、猪肉丸、瘦肉、芥蓝或菜心放入大碟， 再淋入调味料， 搅拌均匀， 即可食用 。
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