我经常烧菜的时候要用到土豆丝 ， 萝卜丝 ， 等 ， 块状素菜要把他 ， 刨成丝 ， 可是用刨子虽然很快 ， 有的时候会伤着手 ， 如何能又快又不伤手呢
以前刨萝卜的时候都是用手抓着萝卜这样刨 ， 往往到最后的时候 ， 掌握不好 ， 会把手刨出血来 ， 很长一段时间我都不愿意去刨萝卜
在这里 ， 我教大家一个好办法 ， 可以既不伤手 ， 又很快的把萝卜刨成丝 ， 取一个大萝卜 。
【擦萝卜丝怎样才能不伤手 如何刨萝卜丝不伤手】用一根筷子从萝卜中间扎进去 ， 至少要扎到萝卜的中部 ， 这样才能够比较稳当 ， 不至于半途掉下来
然后用手拿着筷子 ， 这样刨 ， 手里抱着比较远 ， 怎么也不会刨着手才 ， 报道最后会多一个萝卜心 ， 可以把它吃掉 ， 也可以做汤
除了萝卜 ， 土豆 ， 地瓜 ， 黄瓜 ， 红薯 ， 冬瓜 ， 南瓜都可以用这种方法 ， 据说饭店都这么操作呢 。
看看 ， 一会儿的功夫 ， 满满一大碗的萝卜丝就刨好了 ， 我的手都没碰到萝卜 ， 以后 ， 做丝状的菜都用这个办法 。
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