1、凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜 。它做法简单,口味清新,开胃爽口,有助于消化,是夏季受欢迎的凉菜 。
2、莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高 。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等 。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微 。
【凉拌莴笋的做法 凉拌莴笋】
相关经验推荐
- 凉拌木耳 凉拌木耳用不用焯水
- 凉拌金针菇 凉拌金针菇的做法
- 凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃视频 凉拌黄瓜
- 干果黄瓜鸡肉粥 黄瓜鸡肉粥的功效
- 椒盐虾虾的做法大全 椒盐虾球的做法
- 鹧鸪跟鹌鹑是不是同个品种 鹧鸪和鹌鹑的区别
- 怎样做炸千子 炸千子的做法步骤
- 为什么口水鸡是凉的 口水鸡是凉菜还是热菜
- 如何调笔记本电脑屏幕的亮度 怎么调笔记本电脑屏幕的亮度
- 我的世界如何开光影不卡 我的世界如何开光影