5、多肉
（1）多肉植物一般又被称为多水植物、肉质植物，一般把在茎或者叶或者根上，有能够贮藏水分的薄壁组织（该组织通常很发达），并在外形上显得肥厚多汁的植物称为多肉，即使是遇到土壤含水状况恶化、植物根系不能再从土壤中吸收水分的情况，它们也能暂时脱离外界水分供应并独立生存 。
（2）一般可以按照贮水器官的不同，将多肉植物分为叶多肉植物、根多肉植物、茎多肉植物以及其他多肉植物这4个种类，叶多肉植物常靠着叶部来贮存水分，主要有筒叶花月、福娘、黑法师等种类，它们的叶部已高度肉质化，而茎部肉质化的程度通常比较低，而且在部分种类中，它们的茎还发生了木质化，比如芦荟 。
（3）根多肉植物常靠着根部来贮存水分，主要有京舞妓、胡克酒瓶等种类，它们的根部通常比较肥大，既能够避免阳光灼晒，又能避免食草动物啃食，而它的叶和茎，会在最干旱的季节脱落，以此来保持根部的水分 。
（4）茎多肉植物常靠着茎部来贮存水分，主要有仙人掌、布纹球等种类，在它们的茎部有大量的贮水细胞，而且在它们的表面上还有一层能够进行光合作用的组织，所以茎多肉植物的叶片数量通常很少，或者直接不长叶子 。
（5）而其他多肉植物常指的全多肉植物，即该种多肉植物的各个部分都是贮水器官，比如葡萄翁 。
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