花样馒头怎么做花卷馒头怎么做 _生活百科

玫瑰馒头：
1、玉米面和白面2:1、牛奶适量、白糖一大勺、酵母一勺。
2、牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。
3、将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。
【花样馒头怎么做花卷馒头怎么做】4、将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。
5、面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将五个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。
6、将面皮卷起，用手拧开，放在桌上稍作整理即可。