葱油面的熬制方法葱油面的熬制方法窍门 _生活百科

1、食材：猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精。
2、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
【葱油面的熬制方法葱油面的熬制方法窍门】3、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。