1、羊脑炖40分钟即可 。
2、首选把羊脑处理干净 ， 羊脑放入清水中漂洗 。去掉羊脑的血筋 ， 老姜切片备用 ， 桂圆直接去壳;然后锅中烧水把姜放入 ， 待水开后放入羊脑 ， 在水中氽一下 ， 去血色 ， 最后将羊脑放入锅中 ， 加入桂圆 ， 放少许生姜 ， 注入水开始炖羊脑 ， 时间大概40分钟就可以了 ， 待羊脑煮熟后 ， 撒入枸杞 ， 不要提早放入枸杞 ， 不然会有酸味 。
【羊脑子煮多长时间能熟 羊脑子煮几分钟能熟】
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