原料配方:(1)麦秸60%,干牛粪25%,麦麸12%,玉米面3% 。(2)玉米芯40%,豆秸45%,麦麸12%,玉米面3% 。(3)平菇废料40%,豆秸45%,麦麸12%,玉米面2% 。以上三种配方中,每50千克培养料需另加入鸡腿菇专用肥料0.5千克、生石灰25千克、25%多菌灵0.1千克、硫酸镁0.02千克、硫酸锌0.005千克,水60-80千克 。
原料处理:将玉米芯、豆秸、稻草等秸秆充分晒干、粉碎,使玉米芯颗粒同玉米粒大小相仿,麦秸、稻草、豆秸等同糠屑相仿 。经这样处理后的原料通气性好,持水性强,适宜菌丝生长 。
【黄瓜与鸡腿菇套种可增效吗 黄瓜与鸡腿菇套种可增效】拌料方法:采用堆积通氧发酵法拌料 。先把干料铺在已杀过虫的场地上,按配方中所需的专用肥、水、生石灰用量加入干料中,拌匀后堆成堆,然后在料堆上扎几个气孔,料堆表面打-遍杀虫剂,盖上塑料膜,四周撑起通氧气 。待料温升至62摄氏度后,保持48小时翻堆,边翻堆边加入各种辅料,拌匀后再堆垛,扎孔打药,盖膜 。待料温再次升至62摄氏度时,保持36小时翻堆,边翻堆边喷酒多菌灵,调整水分含量为65%,用生石灰调整ph值至8,充分拌匀,待料温降至25摄氏度以下时装袋 。
装袋发菌:选用直径26公分、长45公分的低压乙烯塑料袋,装3层料,播4层种,用种量约为18%,袋两端用直径10-12毫米粗的棍,各扎4-5个通气孔,深度为袋长的1/2 。15-20天菌丝长满菌袋后覆土 。
覆土管理:栽培鸡腿菇的场地可利用黄瓜棚前面70公分的隔离带这块闲地 。顺棚的长度挖深40公分、宽65公分的沟,盖10公分厚发酵过的稻草、麦秸,脱去菌袋薄膜,在畦内摆3行,空隙间用土填实,袋上面覆土3-3.5公分 。覆土后,打-遍高效氯氰菊酯和克霉灵,2-3天后浇-遍透水 。15-20天后,鸡腿菇原基大量出现 。为保证商品质量,要在子实体菌盖脱离菌柄时采收,采完-潮菇后,补浇一次营养水(100千克水加磷酸二氢钾0.2千克),喷-遍高效氯氰菊酯,一般可采4-6潮菇 。
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