黄瓜、菜豆、生姜组合栽培效益高 黄瓜,菜豆,生姜组合栽培效益高吗

一、种植方式 。选地势较高,肥沃疏松、排灌方便的沙质壤土,深沟高畦种植 。通常畦宽(包墒)l米,墒宽25公分,深2O公分 。每畦两侧相间栽植两行黄瓜、菜豆,行株距平均5O公分×4O公分,亩各植33OO株左右,行株距5O公分×2O一25公分,亩6OOO蔸 。
二、适期育苗、定植 。江淮地区,黄瓜于2月底3月初,菜豆于3月底4月初进行营养钵薄膜育苗 。黄瓜于5公分地温稳定在l2摄氏度以上(4月上旬),苗龄35天左右、幼苗三叶-心时即可定植 。菜豆于4月下旬,待有三至四片真叶时定值 。有条件的最好用地膜栽培,借以增温保墒争早促发,种姜于播前3O天左右经晾晒2一3天后用温床催芽,上覆一层薄稻草,最后搭架覆膜,夜晚加盖草保温 。约经l5一2O天即可出芽,待芽头圆钝、芽长l公分左右,约在4月下旬日均温回升到l5摄氏度以上时播植 。播前将催芽种姜切块,每块须带有一个以上壮芽,重约5O克,切面蘸上草木灰 。栽时将种姜平放于预先开好的种植沟内,芽头排向-致,并稍向下倾斜,以利种姜下端萌发新根和采取"娘姜",栽后上覆肥熟细土3一4公分,有条件再覆一层稻草 。

三、田间管理 。田间管理工作除根据瓜、豆、姜的生育进程合理运筹肥水,搞好病虫害防治外,主要应及时做好以下两项工作:
1、及早调整植株 。黄瓜、菜豆蔓生,尤因菜豆植株茎细而脆弱,故醒棵后即应搭架,顺蔓引缚 。通常选用2一2.5米沟柴,每株插两根(芦竹插l根),每畦两行束在-起,搭成"人"字形支架 。有条件每架中间再加插三至四根树棍作支撑 。为使菜豆有-适宜环境生长,须于黄瓜采收尾期,即6月底7月初,及时拨断瓜根(无需拉除瓜蔓) 。当瓜蔓爬至距架顶l5一2O公分时即应摘心 。促侧蔓萌发 。等侧蔓见有雌花后,于其前端留l一2叶再摘心 。且随时摘除卷须及全蔓基部黄叶、病枯叶,以减少养分消耗,改善通风透光条件 。8月下旬开始气温渐低,自然光照已趋减弱,此时,生姜根状茎已开始膨大,亦需充足光照,因而须及时摘除菜豆南侧架腰以下老叶,以利光合产物的合成和积累 。
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2、及时松土壅根 。黄瓜、菜豆醒棵后及生姜苗期,尤其是雨后应结合除草、施肥,及时中耕划锄,疏松土壤,生姜于"小暑"前后开始培壅二至三次土,每次培高3一5公分,有条件可结合培土再增施些土杂肥,以免新姜外露,影响品质 。
四、分批采收应巿 。黄瓜主要以嫩瓜供食 。露地春黄瓜采收期在5一6月份,通常于雌花开花后7一lO天,瓜顶端钝圆时采摘较为适宜 。菜豆7月中旬始采,霜冻前采毕 。生姜有采收娘姜、嫩姜和老姜之别,娘姜于株高l6一l8公分,有五片左右真叶时,结合松土取出(弱苗不取) 。嫩姜于"白露"前后根据巿场需要适时适量采收 。老姜于"立冬"前后待地上部茎叶始黄、地下根状茎老熟时采挖,此期采的姜,不仅产量高,辣味浓,且耐贮藏,可作种姜或制干姜 。

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