1、制作配料：猪蹄2个、生姜2片、冰糖1块、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2个 、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段 。
2、猪蹄洗净之后 ， 冷水下锅 ， 放入葱、姜、料酒 ， 大火烧开转小火煮3分钟左右 。
3、再把猪蹄清洗干净 ， 捞出来沥干水分 。
4、锅中热油 ， 把冰糖放进去炒出枣红色 ， 然后把猪蹄加进去 ， 翻炒至上色 。
【猪蹄既简单又好吃的做法 猪蹄这样做好吃】5、再把准备好的大料也加进去 ， 炒出香味 。
6、接着把生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱也加进去 。
7、再倒入半瓶啤酒 。
8、倒入高压锅里 ， 再加入适量清水 ， 最后加入大葱段 。
9、盖上盖子 ， 按豆类蹄筋键即可 ， 时间大概40分钟 。
10、时间到了之后排气再打开 ， 颜色好漂亮 ， 看着就诱人 。
11、这样炖的猪蹄 ， 没有一点腥味 ， 软而不烂 ， 肥而不腻 。
相关经验推荐
- 猴头菇和猪蹄怎么做 猴头菇和猪蹄怎么做汤
- 炸排骨怎么做好吃又简单 炸排骨怎么做
- 牛里脊肉怎么做嫩还好吃 牛里脊肉怎么做好吃简单
- 茄子怎么做又简单又美味可口 茄子怎么做又简单又美味可口又好吃
- 汤河粉的做法最正宗的做法 汤河粉的简单做法
- 花甲怎么做更好吃 花甲怎么做既好吃又简单
- 冬瓜怎样做才能既简单又好吃 冬瓜怎么做又简单又好吃
- 奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 奥尔良鸡翅怎么做好吃
- 好吃美味又简单的饼子怎么做视频 好吃美味又简单的饼子怎么做
- 怎么做黄豆猪蹄冻 黄豆猪蹄肉冻