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回答1、选择种植环境：种植地要求远离城区、工厂等污染源 ， 土壤要求深厚松软、肥力充足、结构良好 。2、种植管理：根据种植地区和土壤类型来选择需要种植的蔬菜品种 ， 种植前对种子进行消毒 ， 种植后及时中耕除草 ， 搭架整枝 。3、合理浇灌：根据土壤类型和墒情来确定浇水量和次数 ， 沙质土壤可多浇 ， 粘性土壤可少浇 。
一、无公害蔬菜的种植方法
1、选择种植环境
（1）选择能够满足无公害蔬菜生产需求的良好种植环境 ， 一般要求远离城区、工厂等污染源 。
（2）种植地需要具有良好的排灌能力 ， 土壤要深厚松软、肥力充足、结构良好 ， 同时灌溉水质也要符合种植要求 。
（3）根据种植规模控制好土壤面积 ， 并根据种植的蔬菜品种来保证能够进行轮作 ， 之后开始整地 ， 以改良自然环境 ， 为蔬菜的生长创造一个良好的环境 。
2、种植管理
（1）根据土壤类型和种植地区等因素选择适宜的蔬菜品种 ， 然后再选择品质优良的种子作为种植对象 ， 播种前应对种子进行消毒处理 。
（2）控制好播种时间适时播种 ， 以提高幼苗的生长能力 ， 然后根据蔬菜的生长习性做好定植管理工作 。
（3）加强田间管理 ， 及时开展中耕除草、搭架整枝等工作 ， 同时还要根据天气的变化来控制好湿度（根据蔬菜对环境的要求而定 ， 可灵活调整） ， 必要时应进行通风 。
3、合理浇灌
（1）灌水量和次数可根据土壤类型和墒情等因素进行调整 ， 若为沙质土壤 ， 由于保水能力相对较差 ， 所以要时常浇水 ， 若为粘性土壤 ， 则要做好排水工作 。
（2）也可以根据天气和幼苗的生长情况进行浇灌 ， 高温天气需多浇水 ， 反之要少浇或不浇 。若蔬菜的叶片亮泽发光 ， 则可以少浇 ， 叶片萎焉则要多浇 。
（3）需注意 ， 不管是种植哪种蔬菜都不宜在中午浇水 ， 以防田间出现高温高湿的环境 ， 这可能会发生病虫害 。
4、合理施肥
（1）种植蔬菜前需施足基肥 ， 因为基肥是保证蔬菜能够健康生长的关键因素 ， 基肥一般以腐熟的农家肥为主 ， 但如果是种植香菜、莴苣等蔬菜 ， 则不宜使用农家肥 ， 因此选择肥料时可根据实际情况而定 。
（2）追肥时需适当补充氮肥 ， 但不能过量 ， 以防蔬菜徒长 ， 这样会使得田间的通透性下降 ， 过多消耗土壤中的养分 ， 从而导致产量降低 。
二、无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个更健康
1、无公害蔬菜和绿色蔬菜谁更安全
无公害蔬菜和绿色蔬菜相比 ， 绿色蔬菜的安全等级更高 ， 因此更健康 。无公害只是对普通蔬菜的基本安全要求 ， 而绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜 ， 其种植要求较为严格 ， 比如种植过程中不可使用化学合成的肥料、农药以及其他对环境和人体健康有害的物质 。
2、什么是无公害蔬菜
（1）无公害蔬菜的定义
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜 ， 比如农药残留、重金属、亚硝酸盐等物质的含量都控制在国家规定的允许范围内 ， 食用后不会对人体健康造成威胁 。
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