在家招待客人想做的高大上蔬菜摆盘技巧必不可少， 聚餐网今天给大家介绍6款最常见的家常蔬菜摆盘切法图， 让你在爱轻松做出漂亮的蔬菜摆盘来， 一共有6种蔬菜的切法， 大家慢慢参考吧 。
一、切番茄花 材料：番茄1个
番茄花的做切法：
1、将西红柿洗净， 准备一把锋利一点的刀 。
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2、类似削苹果一样， 一圈一圈削下番茄皮 。
3、取一段长的皮， 将表皮的一面向内卷起 。
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4、卷好后的花朵， 稍加绿叶装饰即可 。
成品图：
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切番茄花的技巧：
1、尽量选择硬一点的西红柿， 这样皮会好削一点 。
2、皮尽量削的薄一点， 尽量不要削断 。
2、想要大一点的花朵可以整条皮全部卷起来， 想要小一点的可以取其中的一小段卷起 。
二、切胡萝卜花 材料：胡萝卜1个， 牙签2根， 盐适量
胡萝卜花的切法:
1、准备好的胡萝卜洗净， 去皮 。
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2、胡萝卜顶端部分不要， 切成大约有1毫米厚的薄片， 大约切10片左右即可 。
3、尽量切薄一点， 取出一片， 能隐约透光 。
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4、将切好的胡萝卜片， 放入没过胡萝卜片的水里， 加10克左右的盐， 浸泡个十几分钟 。
5、取出一片胡萝卜片对折 。
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6、将对折的胡萝卜片从一端卷起 。
7、穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定 。
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8、再取一片对折的胡萝卜片， 相邻的两个牙签穿进去 。
9、依次一个叠一个， 一个叠一个， 穿一圈 。
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10、最后取一片胡萝卜片， 不需要对折， 还是相邻的两个牙签穿起来， 一片叠一片， 穿一圈， 减掉多出来的牙签， 稍加绿叶装饰即可 。
成品图：
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切胡萝卜花的技巧：
1、放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点， 这样会更容易操作 。
2、最好去一下皮， 萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑 。
3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右， 可以提前做好， 用的时候直接取 。
三、切心里美萝卜花 材料：心里美萝卜1个， 牙签2根
心里美萝卜花的切法：
1、准备好心里美萝卜和一把锋利的刀 。
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2、将萝卜去皮， 切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片 。
3、将切好的萝卜片， 切成半片半片状 。
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4、取出一片， 从一端卷起， 用牙签穿成十字型固定 。
5、再取出一片萝卜片对折 。
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