1、主料:土豆300克 。
2、辅料:大葱5克、青红椒适量 。
3、调料:盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量 。
4、青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用 。
5、土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉,一般洗三次即可,备用 。
【炒土豆丝怎么炒才好吃 青椒炒土豆丝怎么炒才好吃】6、锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分(不要去的太彻底),放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可 。
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