1、茯茶是公元1368年前后 ， 陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种 。因其效用类似土茯苓 ， 形状好似砖块 ， 故称“茯砖茶” ， 又因系官引制造 ， 购销受官府严控 ， 亦称“官茶”、“府茶” 。茯砖古茶 ， 秦人创制 。茯茶是中国最早出现的紧压茶 ， 也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶 。
【泾渭茯茶属于什么茶保质期 泾渭茯茶属于什么茶】2、茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌) ， 使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花” 。“金花”越茂盛 ， 品质就越好 ， 对消化、对生理的调节作用就越大 。以肉食为主的西北牧民 ， 宁可三日无食 ， 不可一日无茶 。可见茯茶在他们生活中的重要性 。茯茶消滞去腻 ， 降脂降血 ， 平衡生理 ， 是不争的事实 。茯茶的“金花” ， 一目了然 ， 茯茶金花菌的作用 ， 不是其他茶可以替代的 。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素 ， 茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用 ， 能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类 。
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