1、将鸡翅剁几刀 ， 方便腌制的时候入味 。
2、剁成块的鸡翅 ， 多用清水冲洗几遍 ， 冲洗掉鸡翅表面的油和血水 。
3、大蒜用刀拍碎 ， 这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来 。
4、鸡翅中加入适量料酒 ， 去腥 。
5、放入少许盐 ， 入个底味 ， 后面还要放蚝油和老干妈 ， 所以盐一定要少放 。
6、葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去 ， 用手将鸡翅与调料抓匀 。
7、放入1勺蚝油 。
8、放入1勺老干妈 。
9、再次用手抓匀 ， 腌制2小时；或者拌好调料放冰箱 ， 随用随取 。
10、将腌制好的鸡翅 ， 倒入耐高温容易内 。
11、盖上保鲜膜 ， 保鲜膜上用牙签扎几个洞 。放微波炉 ， 高火5分钟 。
【微波鸡翅怎么做好吃 微波鸡翅的做法】12、取出来 ， 将鸡翅搅拌一下 ， 再入微波炉 ， 高火5分钟即可 。
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