慢性肾炎由于各种原因导致肾脏固有细胞受损 ， 肾小球选择滤过性功能发生障碍 ， 原本不可能漏出的蛋白大量随尿液排除 ， 尿常规化验指标检查中显示尿蛋白阳性“+”“++”或更多 。所以慢性肾炎治疗尤其是针对蛋白尿的治疗 ， 需要以修复受损的肾脏固有细胞作为治疗入手点 。经过微化中药治疗过的200余例慢性肾炎病例 ， 得出通过对受损的肾脏固有细胞的修复到位后 ， 其中尤其是对残存肾小球上皮细胞的修复到位后 ， 其相应的肾小球选择性滤过功能也能得到修复 ， 一旦选择性滤过功能得到修复 ， 就能恢复起阻止蛋白继续漏出的功能 。所以只要对受损的上皮细胞修复到位 ， 患者的尿蛋白漏出就会逐渐减少 ， 对受损肾小球上皮细胞的修复是一个漫长的过程 ， 是有其一定的客观修复规律的 ， 故蛋白尿的消失是微化中药阻断疗法的远期治疗效果 。
一、冬瓜绿豆汤
冬瓜 ， 绿豆 ， 鲜汤 ， 生姜 ， 葱结 ， 精盐 。将铝锅洗净置旺火上 ， 倒人鲜汤烧沸 ， 捞净泡沫；姜洗净拍破放人锅内 ， 葱去根洗净挽成结入锅 ， 绿豆淘洗干净 ， 去掉浮于水面的豆皮 ， 然后入汤锅炖煮；将冬瓜去皮、去瓤 ， 洗净 ， 切块投入汤锅内 ， 炖至熟软而不烂 ， 加少许精盐 ， 即可食用 。此汤色清味纯 ， 爽利可口 ， 有清热利尿解暑的功效 。适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利 ， 或小便色黄而少 。口渴心烦 ， 或浮肿 ， 或尿道感染灼热疼痛等 。【冬瓜有助治疗慢性肾炎吗 冬瓜有助治疗慢性肾炎】
二、冬瓜菠菜羹
冬瓜 ， 菠菜 ， 羊肉 ， 姜、葱各适量 。先将冬瓜去皮、瓤 ， 洗净切成方块 ， 菠菜择好洗净 ， 切成4厘米长的段 ， 羊肉切薄片 ， 姜切薄片 ， 葱切段；然后将炒锅放火上 ， 加油烧热 ， 投人葱花 ， 放羊肉片煸炒 ， 接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块 ， 翻炒几下 ， 加鲜汤 ， 煮沸约10分钟 ， 加入盐、酱油、味精 ， 最后倒入湿淀粉汁调匀即成 。本汤羹味美可口 ， 具有补虚消肿 ， 减肥健体的功效 ， 适用于妇女妊娠水肿 ， 形体肥胖者食之 。
三、冬瓜白鸭瘦肉汤
白鸭 ， 猪瘦肉 ， 冬瓜(不去皮) ， 荷叶 ， 海参 ， 食盐、味精各适量 。将白鸭去毛除肠杂 ， 洗净 ， 冬瓜洗净切块 ， 猪瘦肉洗净切片 。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中 ， 加水适量 ， 煮沸后再放入冬瓜、瘦肉 ， 煮至鸭肉熟烂 ， 调入食盐、味精即可 。单食或佐餐 ， 吃肉喝汤 。具有健脾益胃 ， 滋阴清暑的功效 。用于暑热烦闷 ， 消渴等症 ， 也可以用于病后体虚之人 。
四、冬瓜银耳羹
冬瓜 ， 银耳 。先将冬瓜去皮、瓤 ， 切成片状；银耳水泡发 ， 洗净；锅放火上加油烧热 ， 把冬瓜倒人煸炒片刻 ， 加汤、盐 ， 烧至冬瓜将熟时 ， 加入银耳、味精、黄酒调匀即成 。此汤羹具有清热生津 ， 利尿消肿之功效 ， 适宜于高血压 ， 心脏病 ， 肾炎水肿等患者服食 。
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