薤白的功效与作用及禁忌你知多少薤白的功效与作用及禁忌症的功效与作用 _禁忌

薤白又名薤、薤白头、小独蒜，为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎，可作蔬菜或加工成酱菜供食，以产于江苏、浙江肥大者为佳。下面我们来谈谈薤白的功效与作用及禁忌。
一、薤白养生功效

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薤白的食性：辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经，为温通理气养生食品。卜常食之可通阳气、散阴寒、补肌肉、助阳道、安胎妊、利产妇。适于寒滞体质者以及妇女妊娠、临产和产后食用。常用养生方如薤白粥。
二、薤白的食疗作用

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(1)用于阴寒胸痹、心痛、刺痛或绞痛以及奔豚气痛、痰饮咳喘。可单用煮食或配伍白酒等
(2)用于胃肠寒凝气滞、十呕呃逆、泻痢后重。可单用或配伍应用。此外，还可用于妇女赤白带下。近代用于冠心病心绞痛、胃炎、慢性肠炎、菌痢。
三、有关薤白功效与作用的选方

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(1)薤白白酒汤：薤白50克，白酒适量，煮汤温食。用于胸痹心痛彻背。
(2)薤白饮：薤白捣汁饮。用于奔豚气痛（《肘后方》）。
(3)薤白汤：薤白煮汤食，用于霍乱下呕不息（《独行方》）；此方也可用于气闭呃逆，一息一声闻隔舍（《圣惠方》）。
(4)薤白粥：薤白50克，粳米适量，煮粥食，用于赤白痢下（《食医心镜》）；此方也可用于产后痢下、小儿疳痢（《随息居饮食谱》）；又方主奔豚冷气、胃寒吐逆、胸胁胀痛、老人冷痢。气实者稍煮带生，虚人煮极熟用（《调疾饮食辩》）。
【薤白的功效与作用及禁忌你知多少薤白的功效与作用及禁忌症的功效与作用】(5)薤白羊肾汤：薤白、羊肾，调味煮食。用于产后冷痢（范汪）。