1、紫甘蓝是可以炒着吃的 ， 紫甘蓝也可以凉拌着吃 ， 也可以搭配一些食材做成饺子馅包饺子吃 。
【紫甘蓝能炒着吃吗的6种家常做法 紫甘蓝能炒着吃吗】2、紫甘蓝含有较为丰富的维生素C、维生素E和维生素B族 ， 以及丰富的花青素甙 ， 经过高温炒、煮后会掉色 ， 并流失少部分营养 ， 因此一般情况下建议生食更营养 。
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