1、加热的原理不同
空气炸锅是利用高速空气循环系统进行加热 ， 而微波炉是利用磁控管加热 。
2、功能不同
微波炉属于微波加热 ， 从食物内部开始加热 ， 比如加热馒头 ， 微波炉可以把馒头变干 ， 但是不能把馒头表皮变脆 ， 空气炸锅和烤箱类似 ， 能把皮变脆 ， 如果短时间高温加热 ， 可以导致外热内冷 ， 而微波炉是内热外冷 。
【空气炸锅和微波炉的区别】 3、性质不同
空气炸锅是炸东西吃的 ， 而在炸之前都是生的 ， 需要自己配料放好 ， 或者买超市那种已经弄好的 ， 而微波炉是加热食物的 ， 虽然可以烧生食 ， 但是不可能做炸的东西 。
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