1、蛋挞中间烤不黄是因为烤箱温度没有掌控好 。
2、烤蛋挞,最好是能有上下温度的烤箱,上层调到250度,下层温度300。如果是只能调一个温度的,刚开始是250度,等到温度到达250度的时候再把蛋挞放进去 。约20分钟左右,看到表面蛋液颜色加深的时候就可以关火了 。【蛋挞为什么底部烤不熟 蛋挞为什么中间烤不黄】
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