经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

青椒罐肉的做法大全 青椒肉罐头

生活百科

1、做法一
食材：青椒十根、肉末三两、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、香油半勺、鸡蛋一枚、葱五根、梅花肉50克 。
用刀把肉提前剁成肉末 ， 之后把鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香葱顺时针拌匀 。把青椒用水洗净 ， 然后如图把芯去掉 。在青椒里塞入肉末 。在平底锅里倒入一点油 ， 然后把辣椒放进去 ， 煎到两面都变成虎皮状 ， 倒入一点老抽、倒入没过青椒量的水 ， 然后用大火烧开 ， 之后盖上盖改为小火煮大约15分钟就行了 。把锅里的汤汁收到浓稠 ， 之后装盘就做好了 。

2、做法二
食材：青椒8只、肉沫3两、生抽1勺、盐1勺、老抽半勺、胡椒适量、淀粉适量 。
辣椒洗净 ， 去蒂 ， 掏空里面的辣椒籽和茎 ， 注意 ， 尽量不要弄破辣椒 ， 保持辣椒的完整性！肉末用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀！用筷子将肉末灌在辣椒里 ， 尽量把肉往辣椒里面塞一点 ， 同时保持辣椒口表面平整！
锅里倒入适量的的油 ， 烧热后 ， 放入灌好肉的辣椒 ， 煎至两面变焦 。煎好后 ， 在锅里加入少许的水（想省事直接加开水也可以） ， 再加入少许的生抽 ， 焖5分钟 ， 直至辣椒变软！
【青椒罐肉的做法大全 青椒肉罐头】3、做法三
食材：大青椒10个、肉馅500克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐鸡粉适量、糖适量 。
肉馅加生抽 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 鸡粉 ， 糖 ， 拌匀 。大青椒洗净去底 。把调好的肉馅灌进青椒里 。锅中入油放入青椒煎匀 。煎好的青椒盛在盘子里 。锅内入油下葱姜蒜 ， 蚝油 ， 生抽炸汁 。放入煎好的青椒 ， 加点盐 ， 鸡粉 ， 糖 ， 烧五分钟大火收汁即可装盘 。

    相关经验推荐


    上一篇：八仙果的禁忌人群过量食用有什么危害 八仙果的禁忌人群过量食用的危害介绍

    下一篇：造桥虫的防治方法有哪些 造桥虫的防治方法