【牛蒡的主要栽培技术要点 牛蒡的种植技术】牛蒡通常可进行春播和秋播 。一般可根据当地的实际情况来选择茬口 ， 现将常见的牛蒡种植茬口介绍如下：< /p>< p> (1)早春茬 。于3月上、中旬播种 ， 5月-7月间采收 ， 在气温较高地区可采用 ， 应选用冬性较强抽薹晚的品种 ， 叶用牛蒡则可以在2月上、中旬播种 ， 夏季采收上市 ， 品种可用荻或渡早生 。
(2)春茬 。采用这种茬口安排的最为常见 ， 一般4月-5月间播种 ， 10月-l1月间采收 ， 可贮藏4个月左右 ， 并可大量贮运 。常选用中晚熟品种 。
(3)夏茬 。于7月-8月间的盛夏播种 ， 11月-12月采收一般用叶用牛蒡 ， 此茬病害较重且在干早地区生产较为困难 ， 适合于冲积土壤中种植 。
(4)秋茬 。于9月-10月间播种 ， 在翌年的5月～7月间采收 ， 种植时要严格选择晚抽薹品种 ， 适期播种 。
(5)叶牛蒡补缺栽培 。4月-6月间是牛蒡上市的淡季 ， 一般生产部分叶牛蒡来补充 ， 10月上、中旬播种 ， 密植软化 ， 用嫩根和叶柄上市 ， 品种用越前白茎 。
文章插图
我国引种的牛蒡品种多为长根种 ， 在选择种植用地时 ， 应选用地势较高 ， 耕层较深 ， 无夹砂土等硬土层、无瓦砾杂质的地块 。
耕作深度短根种一般为50厘米 ， 长根种一般为90厘米左右 。宽度为15厘米-30厘米 。土层板结易形成畸根 。土壤耕翻多为人工 ， 耕费较多 ， 目前有机械可以替代 ， 每小时可掘沟160米左右 ， 提高工效数十倍 。
耕作时间一般在播种前2个月-3个月进行 ， 尽可能地进行晒垡 ， 酸性土壤应注意施用石灰 ， 以保证牛蒡能生长良好 。施用基肥对牛蒡尤为重要 。耕翻时施用腐熟的有机肥作基肥 ， 每亩约20担 ， 施基肥时应注意 ， 牛蒡的根在生长过程中遇到粗大的有机物 ， 易发生歧根 ， 故肥料一定要打碎、拌匀 。未腐熟的肥料常引起歧根和根形皮色不佳 ， 亦不宜用 。最好能将肥料置于根下伸区的两侧或四周 ， 使有机肥不和直根直接接触 。基肥中应加入适量的磷肥和钾肥 ， 一般每亩磷肥10公斤-20公斤 ， 钾肥10公斤 。
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