白菜烂心了还能吃吗白菜烂心是什么原因造成的 _白菜

白菜因经济实惠而深受消费者青睐，但白菜在种植和储存阶段常会出现烂心的问题。那么，白菜烂心是什么原因造成的，以及如何预防大白菜烂心呢？一起来了解了解吧。
一、白菜烂心是什么原因造成的

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常见的大白菜烂心有两种情况，一是软腐病，多发生在还比较暖和时；还有一种所谓的烂心，又称干烧心病，是由于植株缺钙引起。
1、白菜患有软腐病白菜软腐病是一种常见的病害，发病后便会导致烂心。害虫啃食白菜时将病菌带到植株上面，在温度合适的条件下病菌会逐渐蔓延，直至整株腐烂。
2、白菜植株缺钙白菜干烧心是根系无法运输足够的钙元素所引发的一种生理性病害（过度缺乏锰元素时也会出现烧心症状），发生烧心情况后，病株的外观和正常植株没有明显的差异，但心叶却已变质无法食用。
干烧心的具体表现为叶心边缘干枯、向内卷缩、植株长势受到抑制。结球时植株的外部叶片为正常状态，但内部为水渍状，叶片呈糜烂性腐败状，而且会散发出酸败的味道。
二、如何预防大白菜烂心

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（1）选择抗病品种作为种植对象，清除田间的害虫，比如菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等，以减少传播源。
（2）控制田间的水分，避免土壤过干或过湿，包心阶段避免大水漫灌。
（3）增施有机肥，有机肥含有较全面的养分，能够弥补因缺钙所引发的干烧心情况，而且还可以改善因土壤盐碱化所导致的缺钙问题。
（4）拔除田间的病株，降低传播几率。
三、大白菜烂心打什么药

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（1）发现干烧心情况时，可立即浇水，然后喷施0.7%氧化钙＋萘乙酸混合液（2000倍液），或喷施0.7硫酸锰溶液，或1%过磷酸钙溶液，每周喷施1次，连续喷施3次。
【白菜烂心了还能吃吗白菜烂心是什么原因造成的】（2）用50%氯溴异氰脲酸600倍液进行喷雾，每隔10天喷1次，连续喷施2-3次，防止发生软腐病。