草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子等,草豆蔻为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子,市场上销售的草果并非纯品,常混有与草果名称相近、外观上比较相似的草豆蔻,下面我们就来看一看它们的区别吧!
草果的形态特征
草果为姜科植物草果的果实,别名草果仁、草果子 。干燥果实呈长椭圆形,长2厘米~4厘米,直径1厘米~2.5厘米,顶端有一花柱残基,基部附有果柄,表面灰白色至红棕色,有显著纵沟及棱线,果柄厚而有韧性,易纵向撕裂,种团分成3瓣,瓣间有黄棕色隔膜,每瓣种子8枚~11枚,种子呈圆锥状多面体,表面红棕色,外被灰白色膜质假种皮,在较狭端具凹窝(种脐),种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气微弱,种子破碎时发出特异臭气,味辛辣微苦 。
文章插图
草豆蔻的形态特征
草豆蔻为姜科植物草豆蔻的种子团,别名豆蔻、草寇 。干燥种子团呈类球形,长1.5厘米~3.0厘米,直径1.5厘米~2.7厘米,表面灰褐色,种子团分成3瓣,瓣间有白色隔膜,每瓣有种子22枚~100枚,种子呈卵圆状多面体,被一层白色透明假种皮,种子种脐位于背侧面,种脊为一纵沟,种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气香,味辣 。
草果和草豆蔻的区别
1、表面颜色区别:草果灰棕色至红棕色,草豆蔻灰黄色至灰褐色 。
2、种子性状区别:草果种子的团瓣间隔膜颜色为黄棕色,每瓣种子数为8枚~11枚,有特异臭气 。草豆蔻种子的团瓣间隔膜颜色为白色,每瓣种子数22枚~100枚,气香 。
3、性味归经区别:草果味辛,性温,无毒,入脾经、胃经 。草豆蔻味辛,性温,入脾、胃经 。
【草果跟豆蔻的区别 草果和草豆蔻的区别】4、功效作用区别:草果具有燥湿除寒、祛痰截疟、健脾开胃、利水消肿的功效 。而草豆蔻具有燥湿行气、温中止呕的功效 。
相关经验推荐
- 草果和罂粟的区别 草果跟罂粟果区别
- 草果怎样吃才好 草果怎么吃最好?
- 草果产地在什么地方 草果的产地分布
- 南瓜可以和绿豆一起吃吗 南瓜可以跟绿豆一起吃吗
- 冲击钻跟电锤的区别 冲击钻和电锤的区别
- 南瓜和洋葱一起怎么吃 南瓜跟洋葱
- 红薯跟紫薯 红薯和紫薯,肾宝宝更喜欢谁
- 龙眼能跟猕猴桃一起吃吗 龙眼和猕猴桃相克吗
- 两性健康跟饮食有很大关系英语 两性健康跟饮食有很大关系
- 红豆薏米不能和什么一起吃 红豆薏米不能跟什么食物一起吃吗