1、先将海带用温水泡发 ， 洗净 ， 切成菱形块 。豆腐切成大块 ， 放入锅内加水煮沸 ， 捞出 ， 晾凉 ， 切成小方丁备用 。
【豆腐煲海带做法大全 豆腐煲海带】2、葱、姜切末 。炒锅上火 ， 倒油 ， 6成热时 ， 放入姜末、葱花煸香 。放入豆腐丁、海带片 ， 加入适量清水烧沸 。加入盐 ， 改用小火炖 ， 到海带、豆腐入味时 ， 即可出锅 。
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