1、虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒 。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;
【吃龙虾切忌不能同时服用】2、富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等 。
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