地肤性味甘、苦、寒 。有清湿热、利尿的功效 。
【别名】扫帚苗、扫帚菜、扫帚草等 。俗称甜落藜 。
【特点】
地肤是藜科地肤属中以嫩茎叶供食用的一年生草本植物 。原产于南欧及日本,喜温暖和光照充足,耐旱、耐碱、不耐寒,能适应各种土壤,但以肥沃疏松的土壤为好 。
【营养成分和食用方法】
地肤每百克可食部分中含胡萝卜素4.36毫克、维生素B20.13毫克、维生素C62毫克等营养物质 。
食用方法很简单,春夏季采嫩叶茎,用开水烫一下,凉拌或炒食,可荤可素,也可做汤、做馅,还可烫后晒成千菜 。
【保健功效】
(1)清热解毒:地肤苗有清热解毒的功效,可治疗赤白痢疾、泄泻、热淋、风疹、淋病等 。
(2)利尿通淋:地肤子有清湿热、利尿的功效,主治尿痛、尿急、小便不利、荨麻疹;外用可治皮癣及阴囊湿疹等病 。
【食疗方】
(1)小便频多:地肤苗90克,水煎,1日分3次服 。
(2)痈疽肿痛:地肤果、莱菔子各30克,水煎,趁热频洗患处,1日2次 。
(3)热淋、尿湿:地肤苗60克或鲜品300克,水煎服;或用鲜嫩叶茎,开水烫后炒菜食用 。
(4)血痢:地肤子15克,地榆炭、黄芩各9克,研细末,每次服6克,每日2次 。
(5)吹乳:地肤果研成术,每次12克,热酒冲服,出汗即愈 。
(6)荨麻疹:地肤子、白附子、蛇床子各等份,共研细末,猪油少许调匀,外涂患处 。
(7)眼被物伤:鲜地肤适量,洗净,捣烂取汁,频点伤处 。
【地肤子的功效与作用 地肤子的功效与作用及食用方法】(8)湿疹、疥癣、皮肤瘙痒:地肤子10克,荆芥10克,防风9克,苦参30克,白藓皮10克,水煎服,每日2次 。
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