1、材料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)，调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙) 。
2、洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟 。
3、葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末；大葱拍扁切丝；蒜和香菜分别剁成末；姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末 。
4、在碟中铺上姜片和葱段，往鱼腹内塞入适量大葱和姜片，在鱼身上放姜片 。
【蒸金昌鱼的做法.教你如何蒸鱼视频 蒸金昌鱼的做法】5、烧开锅内的水，放入金鲳鱼，加盖大火隔水清蒸8～10分钟 。
6、取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱、葱段和姜片 。
7、往鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末，洒入1/3汤匙白胡椒粉 。
8、先烧热2汤匙油，淋在鱼身上，再烧热3汤匙海天蒸鱼豉油，也淋在鱼身上，即可上桌 。
相关经验推荐
- 生菜种植时间是什么时候 生菜种植时间是什么时候的
- 枸杞子有什么功效 枸杞子的功效
- 人参 百科 人参的相关资料简介
- 辣椒的需肥特点，为什么辣椒喷醋可以增产
- 枸杞子的营养价值有哪些 枸杞子的营养价值有哪些？
- 大葱烂根怎么回事 大葱烂根的原因是什么
- 生姜花皮病的症状表现，如何防治生姜花皮病
- 中药大黄的功效有哪些？ 中药大黄的功效与作用点
- 花生的株距和行距各是多少 点花生的行距和株距是多少?
- 生菜的生长过程 生菜的生长过程简笔画