姜汁热藕的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 贫血食谱 口味:姜汁味 工艺:拌姜汁热藕的制作材料: 主料:莲藕500克调料:白醋15克,姜20克,盐2克,香油2克,味精1克教您姜汁热藕怎么做,如何做姜汁热藕才好吃 1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用;2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁;3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出;4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可 。
【姜汁莲藕的做法和功效 姜汁莲藕的做法】原料:莲藕调料:姜末、白醋、白糖、鸡精、香油制作方法做法:先将新鲜莲藕去皮,然后切片(越薄越好),然后用净水冲洗掉淀粉,然后上锅烧水将洗净的藕片焯水(焯水时间不宜过长,识藕片薄厚而定,以吃起来发脆为宜),然后在用凉水冲凉,控干水,加入姜末、淋上香油,加盐、白糖、白醋、鸡精,喜欢吃芥末的还可以加入芥末油,搅拌均匀即可拼盘,先将小的碎片放入盘底垫底,再将整齐的藕片分顺序以圆盘方向以每片叠加码放,最后将剩下的汤汁加入,即可 。特色:清脆诱人,酸甜适口
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