1、先把姜洗净 , 凉干 , (一定不要留有生水 , 那样会生花的) 。
2、烧一大碗开水 , 放凉 , 然后倒在干净的坛子里 , 放下八角 , 花椒 , 盐 , 搅拌均匀 , 如果吃辣的 , 可放点生辣椒在里面 。
【老姜怎么腌制好吃简单 老姜怎么腌制好吃】3、把凉干的姜放下去 , 把坛的盖子盖好 , 不要漏气 , 过几天即可吃了 。
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