如何烧带鱼不会碎 如何烧带鱼

1、将带鱼切块,葱蒜切片,姜切丝备用 。带鱼中加个鸡蛋,搅拌均匀,油热后放入带鱼煎炸 。
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2、煎至带鱼变黄捞出,起锅烧油,将带鱼、葱姜蒜放入锅中翻炒,加入冰糖、醋、适量水进行炖煮 。
3、最后加入调味品烧煮片刻即可出锅 。

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