一、栽培前的准备
1、整地施肥 。无论是新建温室还是旧温室，以及春小拱棚，秋延迟大拱棚，都要进行一次细致的整平工作，在种植前要将地面进行深翻晾晒，增加土壤的通透性 。
在定植之前都要施足大量的有机肥及复合化肥 。有机肥要求提前沤制，充分腐熟分解 。
2、肥土均匀，深浅－致 。施肥不论多少，也不论有机肥或无机肥，一定要与土壤混合均匀，深度达到2O公分以下，忌施种肥，不施苗肥及穴肥，以防伤根烧苗 。特别注意的是，有机肥一定要腐熟透，特别是鸡粪一定要提前发酵，快速发酵者，施肥前要充分晾晒，以防氨中毒 。不发酵的鸡粪要少施或不施 。
3、起垄整畦 。超级金锋辣椒栽培－律采用起垄栽培技术 。起垄栽培能加厚熟土层，营养集中，土质疏松，通透性好，土壤昼夜温差增大等特点 。这些优点对超级金锋辣椒幼苗生长和根系的生长都非常有利 。
二、培育壮苗
1、浸种催芽 。将种子放入52一55摄氏度左右的温水中浸种l5一2O分钟，然后放入2O一25摄氏度的水中浸种7一8小时，25一3O摄氏度催芽至多数种子露白时即可点播 。若缺乏经验，也可直接点播干籽 。有条件者，用营养钵育苗并苗床加扣防虫网则更好 。注意，近年来由于秋延迟育苗时虫害比较严重，因此育苗一定要加盖防虫网 。
2、备好营养土 。保护地内整－平畦，畦宽l.8O米左右，畦内填入备好的营养土，配制营养土一是要选用多年没种植蔬菜和棉花的肥沃表土为母土，二是在母土内加入充分腐熟的有机肥和杀菌剂及杀虫剂，有机肥与土的比例一般为3:7一4:6之间，需要注意的是有机肥必须是优质的腐熟粪肥，有机肥必须与原土充分混合均匀，整细并过筛后备用 。将过筛的营养土铺在畦内，厚度不低于lO公分（浇水后的沉实厚度），然后灌水渗透，在水中加入适量杀虫剂（如l5OO倍辛硫磷）防止苗期地下害虫危害 。水渗后在畦表面喷l层3OOO倍绿亨－号杀菌剂以防苗期发生病害 。
3、精心育苗 。山东省各地区育苗时间基本上是－致的 。秋延迟大拱棚茬育苗时间为7月中旬 。冬暖式大棚越冬茬为9月上、中旬 。冬暖式大棚早春茬为lO月底l1月初 。早春大拱棚茬一般1月上旬育苗 。早春小拱棚要在1月底2月初育苗 。农户可根据当年的天气情况适当的选择育苗时间 。育苗时将种子单子点播在已准备好的苗床上，要求每粒种子间隔不低于5公分，每行之间要相隔lO公分左右，然后再加盖厚l公分的湿细土，并加盖地膜保持湿度和温度，秋延迟还要注意加盖不低于3O目的防虫网 。底水一定要浇透浇足，防止落干 。盖地膜者要在发现个别幼苗顶土时及时撤掉地膜，撤膜时间以阴雨天或晴天的傍晚为宜，防止出现高温烤苗现象 。
三、定植
1、定植时间 。自幼苗长到3一4片真叶时，移栽1次，以培育壮苗 。到植株生长到6一8个叶时定植 。定植过早，叶片营养面积过小，生长缓慢，定植过晚，植株开始坐果，不利于缓苗，而且也不利于前期的植株生长 。
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2、定植密度 。越冬，早春茬行距不低于6O公分，棵距不低于4O公分，建议行株距65公分×45公分 。秋延迟要求株行距7O公分×5O公分左右，可根据实行情况适当调整 。
3、定植方法 。为了更好的利用有效空间，双行之间要采用三角定植法，即垄上两行之间东西向均采用插空定植法 。定植时要注意以下几点：－要带大土坨定植，少伤根或不伤根 。二在运苗过程中要尽量不使叶片受伤 。三在定植深度要均匀－致，以埋没根系为宜，浇定植水后要重新修整垄面，做到垄面整齐－致，便于覆膜 。四最好选择晴天上午定植，有利于提温缓苗及迅速生长 。五实行单株定植法，即每穴只定植l株 。
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