1、准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、高汤、盐、酱油 。
2、把买回来的牛肉用清水洗干净后切条备用 。
【怎样煮牛肉 怎样煮牛肉又香又好吃】3、在牛肉中加入盐、酱油、鸡蛋液等腌制3小时左右 。
4、在锅中把葱姜蒜等爆炒香后加入牛肉 ， 适量水 ， 酱油 ， 以及高汤一起用慢火熬制1小时即可出锅 。
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