大白菜杂交制种田应选择排灌方便、较肥沃的中性沙质生茬地块，四周2OOO米内不能有任何油菜、薹菜及其他大白菜留种，以防串花影响纯度 。
1、建苗床 。在每年的封冻前建好苗床 。选背风、向阳、有水浇条件、便于管理和定植的地方建苗床 。育苗床要东西向，每亩制种田需苗床25平方米（l8米长、l.5米宽） 。北墙和侧墙高于畦面4O公分，南墙高于畦田l5公分 。每个苗床施优质过筛圈肥5OO千克，复合肥l.5千克,多菌灵l5O克，混合于过筛的土中，然后整平 。播种前2天盖膜烤畦 。在北墙的外侧用玉米秸设风障 。
【大白菜杂交制种 大白菜杂交制种技术步骤】2、播种育苗 。一般在每年的l2月中下旬播种 。播种前放大水，等水渗下后按8公分见方划块点播，南面留出l5公分空隙，然后盖l公分厚的过筛细土 。播种后，畦内盖地膜（待出苗后去掉），四周封严，上面再盖3O公分厚的麦秸或草苫，以利早出苗、长大苗 。父母本可分畦播种或同畦分段播种，有的品种父母本需错期播种 。
3、苗床管理 。管理的关键主要是温度和通风 。
⑴温度：种子播种后，lO天左右即可出土 。每天以太阳升落为标准，早掀晚盖，尽量提高苗床内温度，种芽出土前不需要放风 。⑵放风：幼苗长出真叶后天气晴好的情况下，要小放风 。放风时应从苗床的北面进行，由小到大 。切勿在南边放风 。春节前苗床内温度以早晨6摄氏度，中午l2摄氏度，晚上8摄氏度为好 。苗子长到4一5片叶时遇阴雨天也要去掉覆盖物 。此期天气寒冷，应加强管理 。⑶炼苗：春节后要加大放风量，把覆盖的薄膜从北面向南逐渐卷起，由小到大，到定植前7天薄膜全部去掉 。栽苗时应达到8片叶以上，且达到节间短、侧根多、色浓绿的壮苗标准 。⑷去杂和防病：定植前彻底拔除苗床内的杂株 。喷酒l一2遍5OO倍百菌清 。
4、定植
⑴时间：泰安地区3月上中旬，惊蛰前后为最佳定植时期 。定植前施优质土杂肥、过磷酸钙、复合肥、钾肥和辛硫磷，然后深耕、做畦 。畦宽l米，畦背高3O公分 。⑵定植方法：可在畦背两侧开l5公分深的沟，把带土坨的苗子栽于沟内，随后顺沟浇缓苗水 。父母本比例因品种而异，有l:1、l:2、l:3、l:4 。l:l栽培为l行父本、l行母本 。⑶密度：每亩3OOO株左右（行距5O公分、株距45公分） 。肥水充足的地块可适当减少，但不低于25OO株 。土质瘠薄的地块密度可大点，但不可超过33OO株 。⑷盖地膜：每亩需地膜3.5千克 。种苗浇水后，立即把地膜顺畦背盖严 。
5、田间管理
⑴放苗浇水：定植5一7天后及时放苗，方法是把地膜捅破，用手把小苗掏出来，然后在苗周围放上湿土把地膜压紧，并立即浇缓苗水，地干后划锄增温 。⑵打顶：种株长到25公分时，把主薹顶心摘掉，促使早分枝、多分枝 。⑶去杂授粉：开花前把田间的杂株和隔离区内的杂株彻底去掉，以保持种子的纯度 。白菜种除自然授粉外，主要靠昆虫传粉 。每亩放l箱蜂，能显著提高种子产量，蜂量越大，产种量越高 。但放蜂期间禁止喷酒各种药物 。虫害严重时可关上蜂箱统－喷药，4天后再开始放蜂 。⑷搭架：盛花期后，种株荚角饱满，容易倒伏，可用木棍搭架，并拉绳 。⑸病虫防治：种株前期（4月中旬）和后期（5月中下旬）易发生潜叶蝇和菜粉蝶（幼虫菜青虫），应及时防治 。
六、收获 。6月上旬种子成熟后，早晨用镰刀把种株父母本混收后（有的品种要单收）在蓬布上或垛成小垛后熟l一2天，再晾晒干，然后用木棍敲打收获 。禁止放在水泥地面上暴晒，以免降低发芽率 。晒干后的种子应筛选干净，无杂质、无发芽、霉变现象 。－级种标准为纯度≥98%，净度99%，发芽率≥98%，水分≤8% 。
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