1.产量高 , 商品性好 。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力 , 与土壤栽培相比 , 产量可以成倍或几十倍地提高 。例如 , 我国一般土壤种植的西红柿 , 亩产3000-5000千克 , 而水培法亩产可达2万千克以上 , 土壤种植的单株产量为5-8千克 , 而无土栽培的单株产量为15-20千克 。采用无土栽培的番茄 , 一级果率高 , 商品性能好 , 经测试维生素、番茄红素含量较高 。
2.有效地避免土壤连作障碍 。在进行保护地生产时 , 温室、大棚一旦建好 , 就不会轻易搬动 , 设施中的土壤极少受自然雨水的淋溶 , 水分养分运动方向是自下而上 。通过土壤水分蒸发和作物蒸腾 , 使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层 , 常年累月、年复一年 , 土壤表层积聚了很多盐分 , 对作物有很大危害 。不仅土壤盐分积聚 , 加上多年栽培相同作物 , 又造成土壤养分失衡 , 发生连作障碍 , 出现一些土传病害 , 难以解决 。无土栽培则是有效的避免或从根本上解决土壤盐分的积化、连作障碍和土传病害等问题 。
3.节水节肥 。北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验 , 自7月30日播种至9月14日 , 共计46天 , 浇水(也就是营养液)共21.7立方米 。若进行土壤栽培 , 46天中至少浇水5-6次 , 需用50-60立方米的水 , 统计结果 , 节水率为50%-66.7% 。节水效果非常明显 , 是发展节水型农业的有效措施之一 。另外 , 无土栽培不但省水 , 而且省肥 , 农业部门对一些地区调查结果发现土壤栽培养分损失的比率在50%左右 , 我国农村由于科学施肥技术水平低 , 肥料利用率更低 , 仅仅是30%-40% , 一半多的养分都损失掉了 。利用无土栽培可以针对不同作物种类以及同一作物的不同生育阶段 , 科学合理地供应养分 , 提高植物养分吸收率 , 节省肥料 , 又将植物增产潜力充分发挥出来 。
4.省力省工、易于管理 。土壤栽培除了浇水施肥以外 , 一般都需要翻地、中耕、锄草等环节 。而且浇水时 , 要对每一个畦进行开口和堵口 , 劳动强度很大 。而无土栽培只需要水肥管理 , 且浇水追肥同时解决 , 操作时只需开启和关闭供液系统的阀门 , 大大减轻了劳动量 。一些发达国家 , 采用电脑控制 , 供液及供养分的调控 , 已经形成了工业化生产方式 , 管理起来方便、简单 。
5.不受地区限制、充分利用空间 。无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境 , 因而也就摆脱了土地的约束 。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源 , 尤其对一些耕地缺乏的地区和国家 , 无土栽培就更有特殊意义 。对于沙漠、荒原或难以耕种的地区 , 都可采用无土栽培方法加以利用 。此外 , 无土栽培在生产叶菜时 , 可以采用立体种植 , 大大节约了空间 , 提高了单位面积的产量 。
【蔬菜无土栽培技术教程 蔬菜无土栽培技术到底有什么优点】6.有利于实现农业现代化 。无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约 , 可以按照人的意志进行生产 , 所以是一种受控农业的生产方式 。较大程度地按数量化指标进行耕作 , 有利于实现机械化、自动化 , 从而逐步走向工业化的生产方式 。目前在奥地利、荷兰、美国、日本等都有无土栽培工厂 , 是现代化农业的重要标志 。
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