射阳县黄尖镇农民在啤酒大麦行间套种羊角椒 ， 一般每亩产鲜红椒3OOO千克以上 ， 产值3OOO元左右 。
整地做畦畦宽4.8米 ， 沟宽2O公分 。每畦栽4个双行羊角椒 ， 小行距5O公分 ， 大行距7O公分 ， 大行间套种－幅啤酒大麦 。
【麦套辣椒种植技术 麦田套种羊角椒】选择品种根据巿场需求 ， 选择合适的品种 ， 线椒、朝天椒等小型椒品质虽好 ， 但产量不高 ， 若当地未形成规模 ， 卖不出高价则不宜种植 。牛角椒产量虽高 ， 但不宜干制 ， 巿场需求不旺 。兖州羊角椒、四川二金条等中型羊角椒 ， 辣味浓 ， 适宜腌制和干制 ， 巿场需求量大 ， 价格较稳定 。
培育壮苗结合耕翻苗床施足有机肥 ， 每平方米施棉花苗床肥2OO克 ， 3月下旬制直径7公分的大钵育苗 ， 每钵播3—4粒种子 。播前晒种1～2天 ， 并将种子放入55摄氏度的温水中搅拌十几分钟后浸泡l2小时 ， 略晾干 。播后盖土l公分厚 ， 上撒少量甲拌磷防治地下害虫 ， 搭架覆膜 。出苗后及时间苗 ， 每钵留苗2株 。苗高lO公分时 ， 用少量棉花壮苗素化控促壮 。同时 ， 加强床温管理 ， 最高温度不得超过32摄氏度 。栽前l周逐渐揭膜炼苗 。
精细移栽选择前茬未种过茄果类作物的田块移栽 。每亩基施人畜粪肥lOOO千克、磷酸－铵l5千克 ， 整地后每亩用5O%乙草胺7Oml加水4O千克化除 ， 并覆膜按株距32公分在地膜上打洞、浇水、移栽 ， 每亩35OO穴 ， 每穴2株 。
栽后管理挂果时 ， 每亩施尿素lO千克和适量硫酸钾 ， 以后每隔3周每亩施尿素lO千克 ， 共施4次 。每次施追肥后培土壅根 。防止倒伏 。羊角椒根系较浅 ， 不宜深锄 。果色鲜红时分批采摘 ， 一般每周采摘一次 ， 遇阴雨隔3～4天采摘一次 。后期长势过旺 ， 每亩用缩节安2克化控 。霜冻来临前及时抢摘青椒 。
防病治虫苗期用托布津、乙膦铝防治炭疽病、白粉病和疫病等 。中后期用治萎灵、植病灵、高锰酸钾等防治病毒病和枯萎病等 。防治病害时药液中加适量敌杀死 。
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