1、材料:里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖 。
2、猪通脊切丝 , 用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制;
3、青笋切条 , 姜和蒜一比一切沫备用;
【家庭版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法家常菜视频】4、单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用;
5、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐;
6、用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅 , 出香后小火倒入豆瓣 , 炒出红油;
7、下入肉丝翻炒 , 直到肉丝完全变色;
8、肉丝全变色后 , 下入青笋和木耳 , 略微翻炒使调料均匀;
9、倒入鱼香汁 , 大火收汁快速翻锅 , 使鱼香汁沾到每个菜上;
10、收汁完毕加入一点点香油就可以起锅 。
相关经验推荐
- 香菜煮水喝有哪些功效呢 香菜煮水喝有哪些功效
- 蒜香小河虾 蒜香河虾怎么做好吃
- 香菇焖鸭的做法大全集 香菇焖鸭的做法
- 香肠能不能放冷冻 香肠可以放冰箱冷冻吗
- 香菇菜胡萝卜包馅的做法 香菇胡萝卜菜菜
- 香松盆栽养殖方法和注意事项没光可以吗 香松盆栽养殖方法和注意事项
- 香菜适合哪个季节种,怎么播种 香菜适合哪个季节种
- 香酥开花蚕豆图片大全 香酥开花蚕豆
- 杏鲍菇版鱼香肉丝 杏鲍菇鱼香肉丝
- 如何培养孩子的兴趣 如何培养孩子的学习兴趣